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Les vins de Loire

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PRÉSENTATION

Le but de ce petit guide est de vous présenter les vins des Pays de Loire et de vous montrer que les Pays de Loire peuvent fournir tous les types de vin et avec un très haut niveau de qualité. Le Sancerre n'est-il pas le vin français le plus connu au monde et la "Coulée de Serrant" un des meilleurs vins blancs du globe ?

Les Pays de Loire, c'est aussi le lieu de naissance de Balzac et Ronsard et le berceau des superbes Châteaux de la Loire.

Les durées de garde indiquées ne sont que des indications. Elles peuvent varier selon le terroir, le millésime, le producteur... D'autre part, la durée de garde d'un vin n'est pas obligatoirement un gage de qualité. On trouve d'excellents vins qui se boivent jeunes !

Je ne suis pas œnologue mais je sais apprécier les bonnes choses et les bons repas dans les restaurants ;-) Bonne dégustation et bonne santé !

LES GRANDS VINS ROUGES

Ces vins sont très connus et très appréciés et se bonifient avec l'âge (4 à 10 ans et plus) :

LES VINS ROUGES À BOIRE JEUNES

Ils sont un peu moins connus et c'est dommage car ils sont excellents. Il se boivent dans leur jeunesse et leur adolescence...

LES GRANDS VINS BLANCS SECS

Ces vins blancs secs ou demi-secs sont de haut niveau voir exceptionnels. Ce sont les vins blancs secs de France que l'on peut garder le plus longtemps (4 à 10 ans et plus) :

LES GRANDS VINS BLANCS MOELLEUX

Ces vins sont tous de haut niveau et n'ont rien à envier aux grands Bordeaux et aux grands Bourgogne (selon les millésimes). Ils peuvent se garder de nombreuses années sans problèmes (7 à 15 ans et plus) :

LES ROSÉS

LES "MÉTHODES TRADITIONNELLES"

Ces vins pétillants sont, pour certains, comparables à d'excellents Champagne et, en plus, ils peuvent se garder quelques années :

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